Το ζαχαροπλαστείο ΜΕΛΙΣΣΑ FINE PASTRY στο Περιστέρι επέλεξε τις λύσεις PRISMA Win

" Ο όγκος δουλειάς που έχουμε να διαχειριστούμε κάθε μέρα είναι μεγάλος, και θέλουμε οι πελάτες μας να φεύγουν από το κατάστημά μας με ένα μεγάλο χαμόγελο. Έτσι, θέλουμε να τους εξυπηρετούμε το ταχύτερο δυνατό. Γι’αυτό και καταργήσαμε τον παλιό τρόπο έκδοσης αποδείξεων με την ταμειακή μηχανή και υιοθετήσαμε τις λύσεις μηχανογράφησης PRISMA Win για γρήγορη εξυπηρέτηση στο ταμείο και εκμηδένιση των χρόνων αναμονής!"

- Μπιτσακτσής Χρήστος -

Η επιχείρηση

Το ζαχαροπλαστείο ΜΕΛΙΣΣΑ FINE PASTRY αποτελεί ένα κόσμημα για την περιοχή του Περιστερίου από το 1925 και είναι γνωστό για τα τις βιολογικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί στα γλυκά του. Το μοντέρνο και σύγχρονο κατάστημα δημιουργεί για τους πελάτες του, τους πιο γλυκούς πειρασμούς. Παραδοσιακά θρυλικά σιροπιαστά με τραγανιστό φύλλο που μοσχοβολάνε βούτυρο, τούρτες με ξεχωριστά σχέδια και σχήματα, πεντανόστιμα γλυκά που μαγνητίζουν, πάστες με ιδιαίτερες γεύσεις, σοκολατένια cakes που δελεάζουν και φυσικά το φρέσκο λαχταριστό παγωτό με μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Στοιχεία αρμονικά συνδυασμένα με εμπειρία χρόνων και πειραματισμό ωρών για την ανακάλυψη νέων γευστικών κόσμων, έχουν ως βασικό τους στόχο τη δημιουργία μιας πανδαισίας γλυκών εδεσμάτων από επιλεγμένες πρώτες ύλες όπως βιολογικό γάλα, αλεύρι και μαύρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, που μπορούν να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Η παρουσία του ξύλου στον χώρο, οι μεγάλες, μοντέρνες και κρυστάλλινες βιτρίνες που δεσπόζουν προσδίδοντας ένα αέρα υψηλής ζαχαροπλαστικής, καθώς και ο εξαιρετικός του φωτισμός αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο τη φρεσκάδα και την άριστη ποιότητα των προϊόντων.

Οι ανάγκες & η λύση

Η βέλτιστη οργάνωση, ο πλήρης και συστηματικός έλεγχος του ζαχαροπλαστείου, καθώς και η άψογη ανταπόκριση στις απαιτήσεις των πελατών αποτέλεσαν βασικούς στόχους για τον ιδιοκτήτη του καταστήματος, κύριο Μπιτσακτσή. Έτσι, λοιπόν, οι στόχοι αυτοί επιτεύχθηκαν με την υιοθέτηση ενός αξιόπιστου πληροφοριακού συστήματος, επιλέγοντας τις λύσεις PRISMA Win της Megasoft.

Συγκεκριμένα, στο ζαχαροπλαστείο εγκαταστάθηκε η εφαρμογή PRISMA Win Κiosk & retail για την καλύτερη διαχείριση και παρακολούθηση των λιανικών πωλήσεων, που ειδικά σε μέρες και ώρες αιχμής αποτελούν μεγάλη πρόσκληση για τον επιχειρηματία και το προσωπικό. Η εφαρμογή εξασφαλίζει μέγιστη ταχύτητα στην στην έκδοση αποδείξεων, προσφέρει αναλυτική παρακολούθηση των ταμειακών ροών ανά βάρδια, διαθέτει μια ευέλικτη διαχείριση αποθήκης για εύκολη διαδικασία παραλαβών πρώτων υλών και άμεση γνώση κάθε στιγμή για τα αποθέματα. Τώρα, ο ιδιοκτήτης έχει πλήρη εικόνα για την επιχείρησή του, οποιαδήποτε στιγμή επιθυμεί, οργανώνοντας με άριστο τρόπο την εργασία του και αφήνοντας χαρούμενους τους πελάτες του.

Τα οφέλη

Η υιοθέτηση της εφαρμογής PRISMA Win Kiosk & Retail έφερε στο ζαχαροπλαστείο οφέλη όπως:

Μέγιστη ταχύτητα στην έκδοση των αποδείξεων λιανικής και εξάλειψη των λαθών
Σαφή εικόνα για την οικονομική κατάσταση της επιχείρησης
Πλήρη έλεγχο του ταμείου και των αποθεμάτων
Απλοποίηση των διαδικασιών της επιχείρησης
Εξαγωγή στατιστικών στοιχείων για τη λήψη σωστών αποφάσεων βάσει των οποίων ο επιχειρηματίας θα προχωρήσει σε επόμενα βήματα
Ευχαριστημένοι πελάτες που επιστρέφουν!

Την υλοποίηση του έργου, καθώς και όλη τη μηχανογραφική υποστήριξη του ζαχαροπλαστείου πραγματοποίησε η Exabit, εξουσιοδοτημένος και πιστοποιημένος συνεργάτης της Megasoft. Ευχαριστούμε το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα για την εμπιστοσύνη του!

Δημοσιεύτηκε: Πέμπτη 21 Μαρτίου 2019